solo-real.ruАромат и насыщенный вкус шашлыка, приготовленного на природе в кругу семьи или друзей, мало кого оставляет равнодушным. Поэтому каждый дачник считает долгом смастерить приспособление для жарки мяса на костре. Это и самодельные очаги из старых стальных тазиков, и незамысловатые сооружения из камней, в которые насыпаются угли.
Но гораздо приятнее и удобнее, когда на дачном участке оборудован живописный уголок, оснащенный необходимыми условиями и принадлежностями для приготовления вкусного и ароматного мяса. Красивая летняя кухня с беседкой, барбекю или мангалом станет функциональным дополнением приусадебного участка.
Дачные беседки могут быть открытыми – для эксплуатации в теплый период или закрытыми – для использования даже в прохладную погоду.
Давайте подробно разберемся, как же сделать беседку с летней кухней, барбекю или мангалом своими руками. Для начала стоит ознакомиться с фото и выбрать подходящий для себя вариант.
Выбираем материал и составляем план строительства
Печь – важная составляющая беседки, и то, какой она будет, определяют на подготовительном этапе.
Выбирать жаровню для летней кухни следует исходя из бюджета и функционала очага.
На фото видно, что изделия во многом схожи, но имеются и различия:
- Мангал. Представляет собой открытое сооружение с решеткой и поддоном.
- Гриль. Конструкция напоминает мангал, только снабжена крышкой.
- Барбекю. Это стационарная печь, которая оснащена вытяжкой, а также задней панелью.
Как только определитесь с типом очага, позаботьтесь о безопасности. Обеспечьте углям надежную защиту от ветра, чтобы избежать летящих искр и предупредить вероятность пожара. Избавить от большого количества дыма поможет вытяжка.
Если выбор пал на барбекю, то устанавливают конструкцию в такой последовательности:
- Обустраивают очаг – место для огня с решеткой, вертелом и шампурами.
- Предусматривают площадку для дров.
- Оборудуют кухонную зону для приготовления пищи.
- Устанавливают необходимую мебель и другие аксессуары.
Место для барбекю важно расположить правильно: на расстоянии не менее 1 метра от зоны отдыха, ведь жар, исходящий от печи, может доставить немалый дискомфорт посетителям.
Чтобы беседка получилась функциональной и долговечной, на этапе проектирования продумайте каждую деталь.
- Определитесь с типом строения: открытое или закрытое. Последний вариант отличается разнообразием внешнего вида. Например, часто встречается закрытая беседка в форме застекленного павильона, на фото как раз представлен такой вариант.
- Уточните размеры и функционал беседки, детали кухни и количество гостей, которых планируете принимать.
- Посмотрите проекты, выберите наиболее подходящий, при необходимости подстройте понравившийся вариант под свои возможности и требования.
- Определитесь с формой постройки: прямоугольная, круглая, комбинированная или многогранная.
- Подберите подходящий дизайн, составьте план, изготовьте чертеж – это поможет в дальнейшем при воплощении проекта.
- Наконец, выберите место для беседки с летней кухней, барбекю или мангалом. В целях безопасности важно, чтобы оно находилось на расстоянии не менее 8 м от дома.
Отдельно поговорим о материалах, которые отличаются стоимостью и эксплуатационными характеристиками. Если бюджет достаточный, то выбор стройматериалов для возведения беседки с мангалом ограничен только вашей фантазией. Если средства не позволяют разгуляться, присмотритесь к бюджетным вариантам с высокими эксплуатационными показателями.
Летние кухни и беседки возводят из кирпича, дерева, металла, камня и других видов сырья. Рассмотрим слабые и сильные стороны каждого из них.
Деревянная беседка
Древесина – недорогой материал, с помощью которого создают интересные с точки зрения дизайна конструкции. Кроме того, дерево достаточно долговечное, легкое и удобное в обработке, постройки из такого материала не требуют возведения крепкого фундамента.
Кирпичная беседка
В этом случае себестоимость беседки будет гораздо выше, чем с деревом. Кроме того, сооружения из кирпича тяжелые, а значит, фундамент потребуется добротный. Но зато такая конструкция отличается устойчивостью к огню, не требует частого ремонта, долговечна и прочна, а также прекрасно выдерживает атмосферные воздействия. Кирпичные сооружения закрытого типа используют и в холодный период года.
Кованая конструкция
Беседку из металла чаще приобретают уже в готовом к эксплуатации виде или же заказывают конструкцию по конкретным параметрам. Стоимость разнится в зависимости от дизайна изделия и сложности работ. Этот материал отличается огнестойкостью, оригинальным внешним видом, а также долговечностью при должном уходе.
Начинаем строительство
Попробуем разобраться в тонкостях процесса на примере возведения деревянной беседки или летней кухни.
Первым делом правильно выбирают место расположения сооружения, чтобы максимально просто и быстро подвести необходимые коммуникации.
Затем создают чертеж, который поможет определить, сколько материалов потребуется, а также рассчитать важные строительные параметры.
Подготовка под фундамент
Переходим к разметке площадки и закладке основания. Следите, чтобы все делалось правильно, ведь этот этап – один из самых важных, в дальнейшем от него будет зависеть качество постройки.
Тип фундамента выбирают с учетом параметров беседки. Для небольших и легких строений, как правило, используют столбчатый фундамент, который достаточно экономичен. А для более массивных построек – плиточный, который затем заменяет пол. Ленточное основание подойдет для любого типа сооружений.
В нашем случае оптимальный вариант – столбчатый фундамент. Последовательность работ такая: выкопать ямы необходимой величины, затем обложить стенки рубероидом, а в центр воткнуть несколько прутьев арматуры, после залить раствором цемента. В итоге получаются крепкие столбики, немного выглядывающие из земли.
Настил пола
Для этой цели используют деревянный брус, который скрепляют саморезами и досками. Обратите внимание, для открытой беседки пол делают с небольшим наклоном, чтобы на поверхности не собиралась влага после осадков.
Строительство крыши
Затем устанавливают угловые брусья, которые удерживают кровлю. При возведении деревянной беседки используется коньковая или односкатная конструкция – выбор зависит от предпочтений хозяев. Крыша может быть закрытой или резной, но во втором случае будет невозможно находиться в помещении во время дождя.
Особенности выбора печи
Когда все вышеперечисленные действия выполнены, переходят к очагу и обустройству летней кухни.
Встроенную жаровню устанавливают до проведения работ по внешней отделке. Учтите, что в случае с деревянной беседкой лучше отдать предпочтение переносному мангалу или барбекю. Кирпичный мангал изготовить своими руками достаточно сложно, поэтому лучше заказать сооружение конструкции профессионалам.
Итак, в этой статье мы рассмотрели нюансы возведения беседки и кухни с мангалом или барбекю. В процессе строительства нет ничего сложного, нужно только заранее просмотреть различные проекты и фото объектов, правильно выбрать материалы и провести расчеты. Работы не так уж много, и построить простой вариант беседки с мангалом можно за пару дней.
